歯周病は、単に歯みがき不足や加齢によって起こるわけではありません。実は、毎日の「食生活」も歯茎の健康に大きな影響を与えています。甘いものや柔らかい食事が続くと、歯周病菌が繁殖しやすくなる一方で、ビタミンやカルシウム、食物繊維をしっかり摂ることで歯茎の抵抗力を高めることができます。
つまり、何を食べるか・どのように食べるかが、歯茎を守る大切なカギになるのです。
なぜ歯茎に食べ物が大切なのか
歯周病と食生活の関係
歯周病は、歯垢（プラーク）に含まれる細菌によって歯茎に炎症が起こり、進行すると歯を支える骨まで溶かしてしまう病気です。実は、この進行には食生活も大きく関わっています。
糖分の多い食べ物や不規則な食事は細菌のエサとなり、歯周病を悪化させる原因になります。一方で、ビタミンやミネラルを含む食材を積極的に摂ることで歯茎の抵抗力を高め、炎症を防ぐ働きが期待できます。
栄養不足や噛む習慣が及ぼす影響
栄養が不足すると、歯茎の修復力や免疫力が落ち、炎症が長引きやすくなります。特にビタミンCが不足するとコラーゲンの生成がうまくいかず、歯茎が弱くなる傾向があります。
また、柔らかいものばかり食べていると噛む力が衰え、唾液の分泌量が減少。唾液には自浄作用や抗菌作用があるため、分泌が減ることで細菌が繁殖しやすい環境になってしまいます。つまり、栄養のバランスと「よく噛む習慣」の両方が、健康な歯茎を維持するために欠かせない要素なのです。
歯茎に良い栄養素と働き
食物繊維（唾液分泌を促進・抗菌効果）
食物繊維を多く含む野菜や果物をしっかり噛むことで、唾液の分泌が自然と促されます。唾液には口の中を洗い流す自浄作用や、細菌の増殖を抑える抗菌作用があるため、歯周病の予防に効果的です。りんごやにんじん、セロリなどは繊維質が多く、噛む力も鍛えられるおすすめの食材です。
ビタミン類（C・Eで炎症抑制、B群で代謝サポート）
ビタミンCはコラーゲンの生成を助け、歯茎の組織を強化して炎症を抑える働きがあります。ビタミンEは抗酸化作用により、細胞の老化や炎症を防ぎます。また、ビタミンB群はエネルギー代謝を助け、粘膜や歯茎の健康を保つために欠かせません。オレンジ、キウイ、ナッツ類、卵、レバーなど、日常の食事に取り入れやすい食品から摂取できます。
カルシウム・タンパク質（骨や歯の再生を支える）
カルシウムは歯や骨を強く保つために不可欠な栄養素で、歯を支える土台を安定させます。タンパク質は筋肉や歯茎の組織を修復する役割があり、歯周病によるダメージからの回復をサポートします。ヨーグルトやチーズ、小魚、豆腐、鶏肉などをバランスよく摂ることが大切です。
良質な脂質（オメガ3で炎症を抑える）
青魚に含まれるオメガ3脂肪酸には抗炎症作用があり、歯茎の腫れや炎症をやわらげる効果が期待できます。サーモン、いわし、さばなどの魚を週に数回取り入れると効果的です。オリーブオイルやアボカドなどの植物性油脂も、良質な脂質としておすすめです。
抗菌・抗酸化成分（緑茶ポリフェノール、にんにくなど）
緑茶に含まれるカテキンは強い抗菌作用を持ち、歯周病菌の増殖を抑える働きがあります。また、にんにくや玉ねぎに含まれる成分には抗菌作用があり、口内環境を整える効果が期待できます。毎日の食事や飲み物に取り入れることで、歯茎を守るサポートになります。
歯茎を守るおすすめ食材リスト
よく噛む力を育てる食材（根菜・ナッツ・りんご）
にんじんやごぼうなどの根菜、アーモンドやくるみなどのナッツ類、りんごは噛み応えがあるため、自然と咀嚼回数が増えます。よく噛むことで唾液が分泌され、歯茎の自浄作用や抗菌効果につながります。おやつにナッツやりんごを取り入れるのもおすすめです。
免疫力を高める果物（オレンジ・キウイ・ベリー類）
オレンジやキウイにはビタミンCが豊富に含まれており、歯茎のコラーゲン生成を助けて炎症を抑えます。ブルーベリーやいちごなどのベリー類は抗酸化作用も高く、歯茎を健やかに保つ効果が期待できます。毎日のデザートや朝食に取り入れると無理なく続けられます。
カルシウムを含む食品（ヨーグルト・小魚・豆腐）
ヨーグルトやチーズなどの乳製品、小魚や豆腐はカルシウムを多く含み、歯や骨を丈夫にします。カルシウムは歯を支える歯槽骨を守るために欠かせない栄養素です。間食にヨーグルト、小鉢に豆腐やしらすを加えるなど、日常の食卓に取り入れやすい食品です。
抗炎症を助ける魚や油（サーモン・オリーブオイル）
サーモンやいわし、さばなどに含まれるオメガ3脂肪酸は炎症を抑える働きがあります。歯茎の腫れや赤みが気になるときにも有効です。また、オリーブオイルは良質な脂質として全身の健康にも役立ちます。焼き魚やサラダにオリーブオイルを使うなど、日々の料理に手軽に活用できます。
避けた方がいい食べ物
砂糖の多いお菓子やジュース
砂糖を多く含むお菓子や清涼飲料水は、口の中で細菌の栄養源となり、歯垢（プラーク）の増殖を助けてしまいます。結果としてむし歯や歯周病のリスクを高める要因になります。甘いものを摂る場合は回数を減らし、食後は歯みがきやうがいで口の中を清潔に保つよう心がけましょう。
柔らかすぎる食品（噛む力を弱める）
柔らかい食べ物ばかりを選んでいると、自然と噛む回数が減り、唾液の分泌が少なくなります。唾液には自浄作用や抗菌作用があるため、分泌量が減ることで細菌が繁殖しやすくなり、歯茎が炎症を起こしやすくなります。野菜スティックや根菜など噛みごたえのある食品もバランス良く取り入れることが大切です。
アルコール・喫煙習慣の影響
過度な飲酒は体の免疫力を下げ、歯茎の炎症が治りにくくなる原因になります。また、喫煙は歯茎の血流を悪化させ、酸素や栄養が届きにくくなるため、歯周病の進行を早めてしまいます。歯茎を健康に保つためには、アルコールやタバコの習慣を見直すことも欠かせません。
食事と一緒に意識したい生活習慣
よく噛む習慣を身につけるコツ
食事の際に一口ごとにしっかり噛むことは、歯茎の健康を守るうえで大切です。よく噛むことで唾液が多く分泌され、細菌を抑える自浄作用が働きます。目安は一口につき20〜30回程度。根菜やナッツなど、自然に噛む回数が増える食材を選ぶことも効果的です。
規則正しい食事と睡眠の重要性
不規則な食生活や睡眠不足は、体の免疫力を下げ、歯茎の炎症を悪化させやすくします。栄養バランスの整った食事を三食きちんと摂り、十分な休養を取ることが歯周病予防につながります。生活のリズムを整えることが、食事から得られる栄養効果を最大限に活かすポイントです。
歯みがき・定期検診との組み合わせ
食生活を工夫しても、歯垢や歯石が残っていれば歯周病のリスクは避けられません。毎日の丁寧な歯みがきと、歯科医院での定期的なクリーニングを組み合わせることで、歯茎の健康はさらに守られます。自宅でのケアとプロによるメンテナンスの両立が重要です。
精華町で歯周病のことならやまむらデンタルクリニックへ
食事とケアで歯茎を守ることが大切
歯茎を健康に保つためには、栄養バランスの取れた食事と毎日の口腔ケアが欠かせません。食べ物から得られる栄養と、日々のブラッシングや生活習慣の工夫を組み合わせることで、歯周病を予防しやすくなります。
歯茎の腫れや違和感がある方は早めの相談を
歯茎の腫れや出血、違和感は歯周病のサインかもしれません。放置すると症状が進行し、治療が難しくなる場合もあります。少しでも気になる症状があれば、早めに歯科医院へ相談することが大切です。
やまむらデンタルクリニックでの歯周病予防・治療
当院では、歯周病の予防から治療まで幅広く対応しています。定期検診やクリーニングで歯茎の状態をチェックし、一人ひとりに合わせたケアをご提案しています。歯茎の健康を守りたい方は、ぜひ当院へご相談ください。
